切辣椒機之吃辣椒對人的身體好處多
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切辣椒機之吃辣椒對人的身體好處多

發布時間:2014-11-14 11:48:43  瀏覽次數:3209次

辣椒是人們常吃的食物或炒菜的佐料,有些人吃飯離不開辣椒,沒辣椒不成飯的程度,尤其是在湖南、重慶、四川、貴州等地,辣椒更是人們最喜歡的食物之一,但是人們知道辣椒對身體都是有哪些好處嗎,今天給大家簡單介紹辣椒對人體營養平衡的好處。

吃辣椒的好處 辣椒的健康食譜推薦

在眾多蔬菜中,以辣椒所含的維生素C最高,平均每500克辣椒含維生素C 600毫克。紅彤彤的辣椒最大的特點是纖維豐富和熱量低,加上本身含辣椒紅素和維生素抗氧化元素,多吃能延緩衰老。怕辣的人士可選吃燈籠椒,營養同樣很豐富。吃辣椒的好處 辣椒的健康食譜推薦
  吃辣椒雖能獲得許多營養,又能增進食欲,但不宜吃得過多,因為它的刺激性太強,有引起或加重腎并高血壓、胃炎、便秘及癤瘡等病癥的害處。特別是患有急性或慢性喉炎、痔瘡的人更不宜多吃。
  辣椒的健康食譜生煸青椒:青椒250克,食用油、精鹽、砂糖適量。將青椒洗凈,去柄去子,切成半寸見方的小塊;把油燒熱,再放青椒,煸炒至青椒外皮稍有些皺皮時(不能炒焦),即加鹽、糖,并略加些水,再炒一兩分鐘即可起鍋。這道菜具有開胃生津、增進食欲的功效。適用于脾胃虛寒、脘腹冷痛、食欲不振、消化不良以及濕邪內侵而致的身體倦怠者食用。
  青椒香干炒毛豆:青椒、毛豆各75克,香干50克。將青椒去子,切絲,香干也切成絲;旺火熱鍋,將油燒至七成熱,放入青椒、毛豆,炒至毛豆熟,下香干絲,加調味料及水,再炒片刻,加上麻油即可出鍋。這道菜具有補脾、開胃、健腦、益智的功效,是理想的營養食品,常食對健美、延年益壽有一定作用。

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