YP系列揉面壓皮機
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商品介紹

YP系列揉面壓皮機


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所屬類別: YP揉面壓皮機 » YP350型
商品品牌: 沃成
商品特性: 特價
電話: 0531-87999970
Q Q: 2570908860
庫存情況: 有貨
  
淘寶旺旺:
商品詳細描述

YP350、500系列揉面壓皮機是面食加工的主要設備,主要把和好的面團,反復揉壓,達到一定軟硬度或一定厚薄,進一步做面食使用,此機器易操作,結構不復雜,耐用,軋輥間隙在一定范圍內可以無級調節。壓面皮厚度1mm-25mm可調。
廣泛用于食堂、飯店及面食加工單位,揉壓各種酥、韌性面團,經過揉壓的面團制作的食品口感好,白度增加。

揉面壓皮機技術參數:

型號 
YP500
YP350
軋輥尺寸(mm)
ø113×500mm
ø113×350mm
軋輥間隙(mm)
1-25
1-25
軋輥轉速(r/min)
90
90
配用電機(kw)
Y90L-4 1.5kw
Y90L-4 1.5kw

使用操作:
1.使用前將機器安放在干燥、通風的 水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。
2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物,并及時清理,使用前將接面盤拉出。
3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。
4.將電源軟線伸廠,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配備單機電動機時為兩條)分別接到開啟式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線接線端子上,閉合開啟式負荷開關,啟動開關,從進料口看,視活動軋輥向下運轉正確,空載試運轉,各部位無異?稍嚈C。
5.根據需要調整軋輥間隙,操作手柄轉動手輪,使可調軋輥進退,可使滾扎間隙在0-25mm內無極調整,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。
6.操作時,應防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
操作程序:為提高面皮質量,延長機器使用壽命,節約能源,請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發生意外傷害。
使用方法:1.和面:面粉加溫水(約5:2),水中適當放鹽、堿;若做蛋面可不加或少加水,在盆內一起調和。
2.準備:將調和好的面團切成片狀(約20毫米左右),撒些干面粉待用。
3.使用前應先檢查工作表面,清除表面污物,在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油。
4.軋面:先拆下切面刀,調節壓面輥二頭的調節器,將兩面輥間隙調為2.5-3mm,將插頭插ty 220V電源的插座內,按下機器上的開關,把和好的面片放入面斗上,引入壓面輥之間,反復輥制4-5次,最后調節面輥間隙1.5mm,復壓一次。
5.切面:裝上切面刀,根據需要調整切面刀上調節器,順時針將調節器轉到位切細面,逆時針轉到位切粗面,最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀,即可切成粗或細面條。
6.結束:用完后,關掉機器電源開關,拔下插頭,將機體、刀、輥清理干凈。
維護與保養:
所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
1.每次用完后對該機認真清潔一次,確保飲食衛生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
2.每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整或更換。
4.機器長時間停用時,應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
售后服務:
1、自購機之日起,在正常使用情況下,三個月內如發現確因制造質量問題,廠方給予免費修理或更換零件。
2、因用戶操作不當,超負荷,碰撞,進入異物等原因而造成零件或整機損壞的,本廠提供服務,一切費用由用戶承擔。
3、軸承、螺栓、皮帶等標準件不在三包之內。
4、電機 免費保修一年。如自行維修有困難,可將整機郵寄回我公司。您將得到免費維修。(因用戶操作不當,而電機損壞的,將收取相應的費用)
5、超過保修期后,如機器損壞,照樣提供郵寄維修服務,但維修所需部件將收取成本費。

咨詢熱線:400-696-0531   

電話:0531-88989331    0531-87999970    0531-58615158 



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